Chori Sandwich: Emparedaditos De Salchichas

INGREDIENTES:

  • 4 panecillos redondos
  • 4 salchichas o chorizos de su preferencia 1 cebolla blanca
  • 3 cucharadas de salsa BBQ MAGGI®
  • 1 pimentón verde pequeño
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de aceite de Oliva
  • Cilantro y cebollina para decorar
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración: 25 min. 
Rinde: Cuatro porciones 
Nivel de dificultad: Baja

Consejos:

Puedes emplear pan de hamburguesa o pan de molde.
Trata de que al momento de añadir la salsa BBQ le añadas un poquito de agua para que no se pegue a la sartén.
Utiliza cualquier proteína que tengas en tu nevera para hacer este tipo de emparedados. Es bueno usar aquellos pimentones o cebollas que estén en la nevera para consumir con este tipo de recetas fáciles.

PREPARACIÓN:

1. Corta en bastones las salchichas o chorizos, y los lleva a una sartén con aceite de oliva para saltearlos, añade la cebolla en julianas, la zanahoria en filamentos o rallada, el ají en julianas y por último, le agregas un poquito de agua y las cucharadas de salsa BBQ MAGGI®, sal y pimienta al gusto. Ahora integra bien los ingredientes, dejar cocinar por dos minutos, apague el fuego y sirve.
2. Abre el pan por la mitad, lo lleva al horno por tres minutos para calentarlo a temperatura baja, al sacarlos del horno ubicar en un plato y añadirle el guiso de chorizos/salchichas, decora con hojas de cilantro y disfruta. Puedes conseguir estos productos en tu Super 99 más cerquita de ti.

Chef Gabriel Grimaldo

Instagram: @mchef_gabo