Sandwich de Huevo y Perejil

Ingredientes

  • 4 yemas cocidas.
  • 4 huevos.
  • 3 cucharaditas de leche.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 taza de aceite vegetal.
  • 6 rebanadas de pan.
Sandwich de Huevo y Perejil

Procedimiento

  1. Coloca las yemas cocidas en un bol junto con la leche hasta formar una pasta.
  2. Agrega la mostaza, el aceite vegetal y el jugo de limón.
  3. Mezcla con 4 huevos cocidos cortados en cubos.
  4. Añade perejil picado y sirve junto a tostadas de pan.