Receta No. 2

Ingredientes

  • 200 gramos de arroz
  • 2 Dientes de Ajo
  • 50 gramos de mozarella rallada
  • 50 gramos de mozarella fresca 
  • 1 Cucharada de orégano
  • Pan Rallado
  • 1 Huevo
  • Sal y Pimienta 
  • Aceite
receta 2

Procedimiento

  1. En una cazuela ponemos un chorrito de aceite a fuego suave y los dientes de ajo. La idea no es dorar el ajo si no aromatizar el aceite con su sabor.
  2. Añadir el arroz y remover con una cuchara de madera a fuego medio durante un minuto más.
  3. Es el momento de añadir el agua, el doble de cantidad que de arroz, agregamos un poco de sal y a cocinara fuego medio por 15 minutos.
  4. Una vez cocinado y frío el arroz, lo aderezamos con un poco de pimienta negra recién molida, una cucharadita de orégano seco y queso mozzarella rallado. 
  5. Con el arroz armar una bola colocándole el queso dentro en el centro. Pasarla por harina, después por huevo batido y finalmente por pan rallado. Dejar en un plato y congelar durante 10 minutos, para que la masa se asiente bien.
  6. Freír en abundante aceite caliente, esto llevará alrededor de 3 o 4 minutos. ¡Listo para disfrutar!