Platano en Tentación

Ingredientes

  • 4 plátanos maduros grandes.
  • 1/2 barra de mantequilla.
  • 1/2 taza de azúcar morena.
  • Canela en rama.
  • Canela en polvo al gusto.
  • 10 clavitos de olor.
  • Agua.
Platano en Tentación

Procedimiento

  1. Pelar y cortar los plátanos en pedazos redondos de aproximadamente 2 pulgadas de ancho.
  2. En una olla pequeña o sartén profundo, hervir por 5 minutos los plátanos, ramas de canela, clavitos de olor, mantequilla en suficiente agua para cubrir los plátanos.
  3. En fuego medio, añade el azúcar, miel y canela en polvo. Hervir hasta que el plátano esté totalmente suave y el agua se haya reducido a un almíbar.

Si la mezcla está muy líquida, añade un poco más de mantequilla y azúcar.